Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Yemek Hizmetleri Sorumlusu
Açıklama
Text copied to clipboard!
Yemek Hizmetleri Sorumlusu olarak, yemek hizmetleri operasyonlarımızın her yönünü denetleyecek ve yönetecek yetenekli bir profesyonel arıyoruz. Bu pozisyon, yüksek kaliteli yemek hizmetleri sunmak için ekibimizi yönlendirme, eğitme ve motive etme sorumluluğunu üstlenecektir. Aday, müşteri memnuniyetini sağlamak için menü planlaması, stok yönetimi ve hijyen standartlarının korunması gibi görevlerde deneyimli olmalıdır. Yemek hizmetleri sektöründe liderlik becerileri ve güçlü bir iletişim yeteneği olan bir kişi arıyoruz. Yemek Hizmetleri Sorumlusu, etkinlikler ve günlük operasyonlar için yemek hizmetlerinin zamanında ve bütçeye uygun bir şekilde sunulmasını sağlamak için diğer departmanlarla işbirliği yapacaktır. Ayrıca, müşteri geri bildirimlerini değerlendirecek ve hizmet kalitesini sürekli olarak iyileştirmek için stratejiler geliştirecektir. Bu rol, hızlı tempolu bir ortamda çalışmayı seven ve detaylara dikkat eden bir profesyonel için idealdir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Yemek hizmetleri ekibini yönetmek ve denetlemek.
- Menü planlaması ve geliştirilmesi.
- Stok ve envanter yönetimi.
- Hijyen ve güvenlik standartlarının korunması.
- Müşteri memnuniyetini sağlamak.
- Etkinlikler için yemek hizmeti planlamak.
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek.
- Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Yemek hizmetleri veya ilgili alanda deneyim.
- Liderlik ve ekip yönetimi becerileri.
- Güçlü iletişim yetenekleri.
- Hijyen ve güvenlik standartları bilgisi.
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı.
- Problem çözme becerisi.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama.
- Detaylara dikkat etme yeteneği.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Yemek hizmetleri yönetiminde ne kadar deneyiminiz var?
- Ekip yönetimi konusunda hangi stratejileri kullanıyorsunuz?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Hijyen standartlarını nasıl korursunuz?
- Zor bir müşteriyle nasıl başa çıkarsınız?
